10 Famous Street Foods em Delhi: uma resposta rápida para satisfazer seus desejos
Delhi é a capital nacional do nosso país, famosa por muitas coisas, como dias pares e ímpares para dirigir carros, mas você sabia que tem uma grande variedade de comida de rua para você comer? Sim! É aqui que se originou a culinária Mughlai, e as ruas de Delhi apresentam uma infinidade de opções que fazem você começar a dar água na boca sem a menor cerimônia. O povo de Delhi, frequentemente referido como Delhiites ou delhiwalas, é amigável e inclusivo. As mudanças no estilo de vida aumentaram o crescimento de barracas nas ruas da capital. Aqui está a lista das melhores comidas de rua em Delhi.
As 10 melhores comidas de rua em Delhi:
Percorra a lista de alimentos que se encontram nas ruas da capital do país, aqui fica uma lista:
Dahi Bhalle:
É uma receita semelhante a Dahi Wada, exceto algumas adições. Dahi Bhalla é o deleite de um comedor que não deve ser esquecido. Os wadas fritos são embebidos em coalhada doce, complementados com chutneys de chutney vermelho picante ou um verde picante. A especialidade do Dahi Bhalla é que se juntam papdis, grão-de-bico cozido e pequenos pedaços de batata cozida, tornando-o um lanche com Wada macio e coberturas crocantes.
Chole Bhature:
Embora você possa encontrar Chole bhature em todos os menus, não é possível encontrar o sabor que você encontra nas ruas de Delhi. As bancas e balcões aqui fornecem a você o bhature mais fofo, tornando-o um vendedor quente. O grão-de-bico pré-embebido é cozido com uma variedade de temperos, tornando-o a melhor combinação para a sua refeição. Tome cuidado extra ao amassar a massa, adicionando menos refrigerante. Não se esqueça de experimentar esta famosa comida de rua do sul de Delhi.
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Rolos:
Os rolos ganharam uma nova forma e o sabor e o conteúdo mudam de acordo com a cidade, o gosto das pessoas, etc. Os que estão disponíveis em Delhi farão você dizer mais um! Existem várias variantes, como vegetais mistos, paneer e recheios de frango também é usado. Os ingredientes usados em cada barraca são diferentes, o que a torna mais saborosa, e é o melhor lanche que pode levar para viagem.
Kebabs:
Uma das melhores comidas de rua não vegetarianas disponíveis nas ruas de Delhi que lembra os Nawabs. Você pode obter uma variedade de kebabs em cada barraca de estrada, como Kakori kebab, Shami kebab, Galouti kebab, para citar alguns. Totalmente aromatizado com especiarias que tornam os espetinhos ainda mais saborosos e suculentos, dando água na boca só com o aroma. O chutney Lehsoon-Tamatar adicionará o tão necessário sabor picante ao lanche.
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Parantha:
Um dos cafés da manhã preferidos de muitos Delhiites é o Paratha, que pode ser consumido a qualquer hora. Recheado com uma variedade de vegetais e preparado quente com um toque de manteiga por cima vai derreter na boca, Aloo paratha, gobhi paratha, cebola paratha, para citar alguns. Pizza paratha e ovo parathas são outras especialidades das ruas de Delhi.
Eles beijam Ka Chilla:
Se você está procurando uma versão mais saudável de um lanche, então a chilla Besan ka é a melhor opção. A farinha de grama é usada para fazer uma pimenta em camadas finas que é recheada com vegetais em fatias finas. Muitos amantes da comida comem como aperitivo e tem um sabor muito delicioso. Adicionar paneer picado ao besan ka chilla é outra versão acessível disponível nas ruas, tornando-o uma refeição saudável.
Chana Zor Garam:
Chana Zor Garam é um lanche popular que tem proteínas em abundância e fornece muitos benefícios para a saúde, além de aumentar o seu paladar. Se você é um amante da comida, mas se preocupa com a saúde, então este é o lanche perfeito para mastigar!
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Paneer Tikka:
Paneer tikka e aloo tikka são alguns dos petiscos que não podem ser evitados quando se fala em comida de rua. Paneer é marinado em especiarias e, em seguida, as tikkas são grelhadas em um tandoor. É imperdível em algumas áreas de Delhi derretendo na boca. Tenha cuidado, pois essas tikkas quentes e saborosas podem queimar sua língua se comidas com pressa.
Chole Kulcha:
Este é outro lanche popular, onde os Kulchas são untados com manteiga e fritos no Tawa aplicando chutney de alho verde. Chole é um delicioso curry preparado com grão de bico cozido e uma combinação de temperos. O curry é então polvilhado com queijo, coentro e cebola para dar mais sabor. Muitas barracas servem pickles caseiros que combinam perfeitamente com a combinação de chole kulcha.
Gol Gappe:
Gol gappe é um lanche popular disponível em todos os cantos da cidade, tornando-o um favorito de pessoas de todas as idades. Conhecido como Pani poori em Mumbai, Puchka, em Calcutá, você não consegue encontrar o sabor picante e picante do Gol gappe em lugar nenhum. Um pedaço de papdi mergulhado em dahi é uma obrigação após a queima desses gol gappes causa.
Melhores restaurantes de comida de rua em Delhi:
- O Paranthe Wali Gali na área de Chandini chowk é famoso pelos tipos de paranthas que você pode experimentar! Muitos dos locais foram abertos nesta área construída durante o século XIX. Pandit Gaya Prasad Shiv Charan, Pandit Babu Ram Devi Dayal’s, Pandit Kanhaiya Lal e Durga Prasad’s Parantha Shop, para citar algumas lojas que vendem paranthas quentes.
- Kuremal Mohan Lal Kulfi é um lugar localizado na Velha Delhi que oferece um kulfi saboroso e frio com vários sabores. Este lugar oferece sabores extraordinários como paan, tamarindo, manga e romã, para citar alguns.
- Bikanerwala, Streets foods by Punjab grill, Chaayos são alguns dos melhores lugares dentro e ao redor do aeroporto internacional de Nova Delhi. Eles fornecem bebidas quentes e frias com lanches deliciosos que você terá que experimentar!
- Uma estação ferroviária é um lugar frequentemente viajado por muitas pessoas; eles oferecem muitas comidas de rua que você pode experimentar antes de embarcar no trem. Hira chaat corner, Haldiram's, Ashok chaat corner são algumas comidas de rua famosas que você pode experimentar e que não tem preço.
- Delhi Haat é outro lugar onde você pode encontrar bolos macios e úmidos e servir comidas que pertencem a todos os vários estados do país, dando a você um gostinho de cada estado. As barracas aqui estão abertas das 11h às 21h.
- Karol bagh é outro lugar que oferece pratos de rua do norte da Índia, juntamente com o famoso Kulfi-Faluda, que acalma o azedo no calor escaldante. Você também pode encontrar hot chole bhature com um grande copo de lassi que vai encher seu estômago, gravando-o em sua memória.
- O mercado de jardins de Rajouri é um lugar de visita obrigatória, que oferece uma amostra autêntica de gol gappas, tikkis e uma variedade de chaats servidos em grandes quantidades por um custo mínimo.
- Chandini Chowk é outro lugar que serve todos os tipos de alimentos, dos doces aos salgados, junto com o famoso chaat de frutas.
Delhi não é apenas a capital nacional do país, mas também abriga pessoas de todos os tipos, dando-nos um exemplo de Unidade na Diversidade. O estilo de vida rápido das pessoas que ficam aqui aumentou muito mais a cultura da comida de rua. Com a lista das melhores comidas de rua de Delhi, você pode navegar facilmente pelas ruas, saboreando cada pedacinho da comida de rua.