12 tipos diferentes de bebidas com café
Como todos sabemos, quase toda a gente adora café e a principal razão é que ajuda a ficar acordado ou a livrar-se das tonturas. Durante milhares de anos, as pessoas prepararam e beberam café e se aperfeiçoaram nele. As bebidas de café são preparadas fervendo água quente com grãos de café. Este processo de fermentação é feito lentamente por algum tipo de gotejamento ou filtro ou rapidamente sob pressão usando máquinas de café expresso. Às vezes, até leite ou creme ou alguns adoçantes ou condimentos são adicionados para obter um sabor diferente.
Como fazer diferentes tipos de café:
Abaixo mencionados estão os diferentes tipos de bebidas de café que estão disponíveis.
1. Cold Brew:
A fermentação fria também conhecida como prensa fria é basicamente uma bebida que é feita mantendo o café moído emergido em água fria ou água em temperatura ambiente por um longo período de tempo. Neste processo, os grãos de café grossos são embebidos em água por um período prolongado, digamos cerca de 12 a 13 horas. Em seguida, a água é filtrada para remover as partículas de café moído com a ajuda de filtro de papel de café, prensa francesa ou feltro, peneira de metal fino ou usando alguma outra máquina avançada. O resultante é um concentrado de café que pode ser diluído em leite ou água e servido quente ou frio. O café frio geralmente tem um sabor mais doce devido ao seu baixo teor de acidez, sendo que os grãos de café nunca entram em contato com a água quente.
2. Café turco:
Consiste em misturar com água o pó de café, que foi transformado em pó fino, e aquecer até ferver. No Oriente Médio, cerca de quatro graus de doçura são usados com esta bebida. Misture a quantidade necessária de açúcar e continue batendo até que o açúcar se dissolva e o café seque para fazer uma bebida perfeita.
3. Caffe Latte:
Isso é feito misturando uma única dose de expresso com três partes de leite vaporizado. Adicione açúcar ao seu café com leite para torná-lo mais saboroso. Você pode até adicionar pão de ló, biscoitos ou alguns pedaços de pão para transformar sua bebida em um café da manhã.
4. Expresso:
Espresso é um tipo de café preto que é desenvolvido em máquinas de café expresso. Esta máquina força uma pequena quantidade de vapor e água variando de 86 a 95 graus Celsius através de um café finamente compactado e moído sob imensa pressão. As máquinas de café expresso foram patenteadas por volta de 1901 e se espalharam lentamente pelo mundo. O café fabricado com a ajuda do expresso é geralmente mais denso do que o café fabricado por outros métodos. O café expresso perfeitamente preparado terá uma espessa espuma marrom-dourada na superfície da bebida. A qualidade do creme pode ser determinada quando o açúcar flutua sobre ele por alguns segundos antes de afundar. Se o creme for bom, ele certamente irá flutuar por alguns segundos. O expresso é conhecido por ser a base de diferentes tipos de bebidas de café, como latte, cappuccino, etc.
5. Cappuccino:
Este é um dos tipos de bebidas de café mais populares, geralmente disponíveis em todos os tipos de restaurantes e cafeterias. A forma original do cappuccino é uma mistura de leite vaporizado, expresso e espuma de leite em quantidades iguais. Você pode até polvilhar um pouco de chocolate amargo ralado ou cacau em pó sem açúcar para realçar seu sabor. Se feito de maneira apropriada com uma mistura precisa de seu conteúdo, pode ser considerado uma bebida luxuosa.
6. Café Viena:
O café Vienna é um tipo de café feito pela cobertura do café com chantilly. Este tipo de bebida de café é uma das preferidas dos amantes de natas. Adicione leite ao expresso e cubra com uma boa quantidade de creme de leite. Você pode polvilhar canela, chocolate ou baunilha em pó para realçar o sabor. A Áustria geralmente tem uma série de bebidas de café com chantilly.
7. Caf Mocha:
Caf mocha pode ser tanto o café com leite quanto o cappuccino com chocolate amargo ou calda de chocolate. Essa bebida é muito famosa entre os jovens. Para adicionar um toque especial à bebida, você pode cobri-la com um pouco de chantilly. O creme realça muito o seu sabor. Polvilhe um pouco de chocolate em pó ou canela para melhorar sua aparência.
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8. Caramel Macchiato:
Este é outro tipo de café preparado e servido por várias cafeterias. É preparado a partir da combinação de caramelo, café expresso e leite espumado. Muitas casas de café até adicionam baunilha para dar um sabor extra. Você pode adicionar um toque especial a esta bebida, adicionando um pouco de molho de caramelo à bebida. Este tipo de bebida de café é muito viciante e pode fornecer a você uma experiência de java celestial.
9. Café com leite:
Nesta bebida, o xarope de café é misturado com leite. Esta bebida é preparada adicionando-se ao leite um concentrado de café açucarado, semelhante ao leite com chocolate.
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10. Café com chá:
Diferentes tipos de bebidas de café são feitas misturando café com chá. Abaixo são mencionadas algumas bebidas feitas com café e chá juntos.
- Gravata vermelha:
Este é um chá gelado tradicional feito na Tailândia, que é uma mistura de sabor picante e doce. Isso pode dar uma sensação diferente às suas papilas gustativas. Para fazer esta bebida, misture tamarindo triturado, água de flor de laranjeira, chá preto gelado, açúcar, leite condensado, natas, anis estrelado e uma única dose de expresso. - Chai Latte:
Nesta bebida, o concentrado de chá temperado é usado para adicionar sabor ao café com leite normal, em vez do expresso.
11. Café licoroso:
Hoje em dia, até o licor é adicionado ao café para fazer uma bebida completamente diferente. Basta fazer um café com cerca de 25 ml de licor para obter esta bebida. Esta bebida é normalmente servida em um copo limpo, transparente e pré-aquecido onde o creme e o café são separados para dar um excelente efeito visual e gustativo. Poucos tipos de café licoroso são o café inglês, o café jamaicano, o café irlandês, o café Brandy, etc.
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12. Café gelado:
Esta é basicamente uma bebida gelada feita pela mistura de café com água fria e gelo. O café gelado puro é mais fácil de fazer, despejando café de água quente sobre o gelo. Números de bebidas com café estão disponíveis; poucos deles incluem café misturado com gelo, café com cubos de gelo e café gelado.