16 melhores receitas de comida caseira indiana para bebês
Bebês com mais de 6 meses de idade podem ser introduzidos lentamente aos alimentos sólidos. Começando com purê de frutas e legumes em purê, seu bebê precisa ser alimentado com uma variedade de alimentos. No entanto, a norma é começar devagar. Bebês com mais de 8 meses começam a desenvolver suas papilas gustativas. Sua ingestão de leite é reduzida gradualmente e adoram explorar novos sabores. Esta é a idade perfeita para experimentar uma variedade de receitas que atendem às suas necessidades dietéticas e também tornam a alimentação divertida. Em vez de recorrer a esmagar todos os vegetais, pode experimentar estas receitas de comida caseira para bebés simples ao estilo indiano, que o seu bebé com certeza vai adorar. Alguns deles também são os melhores alimentos para o desmame e podem ajudar a melhorar o peso do bebê.
Assim, hoje eu compartilhei neste artigo as 16 receitas de comida para bebês indianas que são úteis para você selecionar a melhor.
16 principais receitas de comida de desmame para bebês indianos: -
1. Curry de tomate e peixe fabuloso:
Este é um curry picante que é feito de tomate e peixe. O prato é indicado para crianças com mais de 15 meses e não é alérgico a frutos do mar. O peixe é um alimento com baixo teor de gordura e alto teor de proteínas, que também é uma fonte rica em vitaminas, minerais e ácidos graxos ômega. Confira a receita abaixo:
• Corte o peixe em cubos. Frite a cebola, o alho e a hortelã no ghee em fogo baixo, mexendo sempre; aguardando a cebola é marrom amarelo.
• Coloque o cominho e a cúrcuma, acrescente o purê de tomate e deixe esfriar por 10 min. Junte o peixe e cubra-o com a polpa e deixe ferver cerca de 10 minutos, até estar cozido.
• Descasque o peixe e sirva acima do arroz branco.
2. Passanda Cremosa de Frango:
Este é outro prato não vegetariano que toda criança adoraria comer. O cremoso pasanda de frango é um prato delicioso com pouco tempero, mas rico em sabor. Também é bastante fácil de preparar e acompanha bem roti e arroz.
• Aqueça o ghee em uma panela, em seguida adicione a cebola, canela, pasta de alho e gengibre e cozinhe por 10 minutos mexendo raramente.
• Coloque também os coentros e a cúrcuma e frite por cerca de 1 minuto.
• Junte gradualmente o iogurte e o purê de tomate, uma colher de sopa de cada vez, aumente o fogo todas as vezes e ferva por 20 minutos.
• Em seguida, coloque o frango cozido e frito neste molho e cozinhe delicadamente por mais 20 min.
• Corte conforme necessário para acompanhar o bebê e sirva com arroz branco, enfeite com coentro ou coentro.
3. Delicioso Curry de Cordeiro:
Se o seu bebê já conheceu a carne de cordeiro, este é mais um prato não vegetariano super saboroso. O cordeiro é um prato rico em proteínas e pode ajudar no ganho de peso. Este é um prato à base de molho que fica muito bem com roti ou arroz.
Pré-aqueça o forno a 375 graus F, 190 graus C.
• Aqueça o azeite em uma panela e acrescente a cebola e o alho e frite misturando páprica e coentro moído com água suficiente para formar uma pasta aquosa.
• Coloque o gengibre, a folha de louro e a canela na frigideira e frite por mais 2 min. mexendo.
• Inclua o coentro ou a pasta de páprica e cozinhe por mais 4 minutos, esperando a água desaparecer.
• Despeje a combinação de cebola em um prato refratário e acrescente o cordeiro, o pimentão vermelho, o tomate, o iogurte com água e cozinhe por 1 hora.
• Junte o coentro limpo, corte bem e sirva com arroz.
4. Para aquecer o curry de vegetais:
Este curry vegetal é rico em sabor. O prato utiliza diferentes vegetais, que são cozinhados juntos para fazer um prato de dar água na boca. Você pode adicionar vegetais com base na preferência do seu bebê para preparar este curry de vegetais indiano fácil.
• Frite a cebola no azeite em fogo médio até ficar macia.
• Misture também o gengibre, o coentro, a cúrcuma e o cominho para cozinhar por 1 min e, em seguida, inclua a abobrinha ou a abobrinha, a água e o suco de maçã.
• Ferva por 15 minutos adicionando pimenta vermelha.
• Corte o espinafre, depois coloque nos outros vegetais ao lado com o suco de limão e ferva por alguns minutos, até que o pimentão esteja cozido.
5. Curry de carne brilhante e feijão-manteiga (feijão-Lima):
Crianças que estão acostumadas a comer carne podem receber este curry. O curry de carne pode ser difícil de digerir e, portanto, deve ser dado apenas a crianças mais velhas. Este prato é rico em proteínas e gorduras. Leva muito tempo para preparar este prato, mas o resultado final é um caril com sabor de carne de dar água na boca.
• Frite uma pasta de alho, cebola e gengibre e açafrão em óleo por cerca de 10 minutos.
• Depois de obter a cor marrom dourada, coloque a carne e frite suavemente, mexendo por vários minutos.
• Inclua o feijão manteiga ou o feijão-Lima e continue cozinhando esperando que a carne seja gentil.
• Corte bem e prepare com arroz branco.
6. Khichdi:
Quando se trata de comida para bebês, o primeiro prato que vem à mente é o Khichdi. Este prato fácil à base de arroz e lentilha é dado como primeiro alimento sólido para bebês em muitas comunidades da Índia. É rico em proteínas, saboroso e fácil de digerir. Veja como prepará-lo na panela de pressão.
• Esta também é uma outra comida vegetariana indiana para bebês que oferece vitaminas, amido, proteínas e cálcio.
• Lave moong dal e arroz e deixe-os macerados em água por cerca de meia hora.
• Coloque o arroz, a água, a cúrcuma e o dal na panela de pressão. Calor por cerca de 2-3 assobios. Faça um purê bem e sirva.
7. Vegetais sabudaana khichdi:
Sabudana é outro ingrediente dado a muitos bebês. Além de ser fácil de digerir, este produto amiláceo pode controlar as fezes amolecidas e a diarreia em crianças. Ao preparar um bom khichdi, nada supera o seu sabor. Confira a receita abaixo:
• Mergulhe a sabudana por toda a noite para amolecer os grãos.
• Faça um purê de vegetais. Aqueça óleo ou ghee e coloque algumas sementes de cominho. Em seguida, coloque o puré de legumes e mexa bem.
• Misture sabudaana levemente. Borrife um pouco de suco de limão por cima e sirva.
8. Arroz frito:
Se você quiser dar a seus bebês uma refeição única com legumes e arroz, o arroz frito é o prato perfeito. Não só é fácil de preparar, mas também tem um sabor extremamente alto que muitos bebês gostam. Ao tornar o arroz macio e pastoso e pular o ajinomoto, este prato também pode ser apresentado a bebês menores.
• Lave e ponha em infusão o arroz e o dal por cerca de ½ hora.
• Frite as cebolas e coloque algumas sementes de cominho. Enquanto as sementes efervescem incluem o arroz e o dal.
• Ferva em uma panela de pressão por cerca de 2-3 apitos. Faça um purê bem e sirva. Água adicional torna o khichdi mais cremoso e menos água o torna mais grosso.
9. Suji Upma:
Suji ou semolina é um dos ingredientes de cozimento mais rápido. SE você tiver apenas 10 minutos de preparação antes da hora da refeição, Suji é o seu destino. Esta versão saborosa de Suji é bastante deliciosa e rica em nutrição. Também é fácil de digerir e mantém a barriga firme e agradável.
• Esta refeição simples de cozinhar é uma fonte superior de proteína junto com uma alternativa nutritiva popular para o café da manhã.
• Asse o suji em uma frigideira nova até dourar. Continue mexendo continuamente para evitar que o suji queime. Coloque na água e leve para ferver.
• Para criar upma de consistência úmida, insira mais água. Prato quente.
Ver mais: Como Fazer Comida para Bebé
10. Shrikhand ou Amrakhand:
A hora da sobremesa é difícil de lidar. Com muitos pais preocupados com a ingestão de açúcar em bebês, as frutas são seus salvadores perfeitos. O que pode ser melhor para a sobremesa, quando uma manga suculenta é combinada com iogurte seco. Confira esta receita fácil e deliciosa de Shrikand.
• Este é um alimento muito popular que é preparado adicionando polpa de manga ao shrikhand. Este é o prato com Puri.
• Coloque o iogurte em um pano de musselina, além disso, pendure a noite toda para retirar o soro do iogurte.
• Misture iogurte, açúcar, polpa de manga e pó de cardomomo até obter uma textura sedosa.
• Vista-se com açafrão e pistache. Deixe esfriar por 1 hora e sirva congelado.
11. Torradas francesas:
Este é o prefeito para a hora do café da manhã, quando você deseja introduzir ovos em outras formas. Este café da manhã levemente doce com ovos é muito fácil de fazer e extremamente farto. É muito saboroso e pode ser apreciado por bebês acima de 10 meses, que estão prontos para mastigar e saborear sua comida.
• Bata os ovos, a canela, o leite, o mel e o sal que aguardam combinados. Molhe cada palito de pão na fusão do ovo até que todos os lados estejam cobertos pela mistura.
• Cozinhe de todos os lados até dourar, além disso, totalmente cozido.
12. Bolos de batata purê:
As batatas são um favorito universal de muitas crianças. Embora muitos pais possam ter experimentado pratos de batata como molhos e caril, esta versão continental da batata é incrivelmente deliciosa. Estes são perfeitos para lanches noturnos e podem acalmar uma criança com fome.
• Coloque purê de batata, ovo, farinha e queijo. Faça os hambúrgueres com esta mistura revestindo-a com farinha.
• Frite os bolos de batata por 3 minutos de cada lado por um total de 6 minutos.
• Você também pode congelar isso.
Ver mais: Melhores produtos de comida para bebês
13. Espinafre Gnocchi-Wee:
Mais um prato continental infantil que faz uso de queijo e leite. Este prato à base de massa pode ser apreciado por crianças que adoram queijo e desejam levá-lo de diferentes formas. O prato é bastante saudável e saboroso, o que vai ser aprovado pelos pais e filhos.
• Faça uma pasta misturando ricota, leite integral, queijo parmesão e farinha.
• Faça também um rolo de espinafre picado congelado em bloco, misturando nesta mistura e cubra com papel manteiga ou pergaminho.
• Ferva por 3 minutos e depois deixe esfriar e sirva.
14. Kheer:
Entre as receitas de comida para bebês do sul da Índia, Kheer ocupa um lugar importante. É o primeiro alimento sólido administrado a bebês após 6 meses. O Kheer pode ser feito com leite puro ou leite em pó, dependendo de como o bebê está acostumado. Confira a receita fácil abaixo.
• Um dos alimentos infantis indianos mais populares. Mergulhe um pouco de arroz em água por 1 hora depois de seque totalmente e amasse na batedeira.
• Cozinhe em ghee por 5 minutos, adicione leite e açúcar e cozinhe por 15 minutos. Enfeite com frutas secas.
15. Mistura de panqueca de trigo integral e waffle:
À procura de pratos de café da manhã para o seu bebê, experimente esta mistura de trigo integral [panela para bolo e waffle que é bastante fácil de fazer e deixe seu café da manhã pronto na mesa em apenas 5 minutos. Você pode servir com um pouco de mel e chantilly, frutas frescas como morangos para opções mais saudáveis e saborosas
• Combine farinha de trigo integral branco, bicarbonato de sódio, ovo, batido, leitelho, mistura para panqueca e óleo vegetal.
• Faça uma panqueca deitando na frigideira com um pouco de óleo e cozinhe por 2 minutos.
Ver mais: Receitas de comida saudável para crianças
16. Fermento Mingau:
Os mingaus são o primeiro alimento perfeito para bebês maiores de 6 meses. São macios, fáceis de digerir e podem ser preparados com diversos ingredientes. Ragi é um superalimento que contém grandes quantidades de cálcio e fibras. Esta receita de mingau de ragi com certeza fará seu filho adorar a hora da refeição.
- Tome 1 colher de sopa de pó de ragi caseiro em ½ xícara de água
- Mexa sem grumos
- Agora aqueça em um fogão e mexa até que não formem grumos
- Adicione açúcar mascavo ou açúcar de palma para dar gosto
Antes de introduzir alimentos para bebês, sempre certifique-se de seguir a regra dos 3 dias. Você deve dar continuamente a mesma comida por 3 dias consecutivos para garantir que a criança não tenha alergia a ela. Se você achar que seu bebê é alérgico a algum alimento, interrompa o uso, mas certifique-se de reintroduzir o mesmo alimento após alguns dias. Essas receitas simples podem ajudá-lo a encurtar o tempo de refeição do seu filho, pois você terá uma criança não muito exigente que irá devorar suas refeições em um instante!